Easiest Way to Cook Perfect Muffins de brócoli y puerro

Muffins de brócoli y puerro.

You can cook Muffins de brócoli y puerro using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Muffins de brócoli y puerro

1. You need 3 of huevos.
2. It's 3 of claras.
3. Prepare 1/2 of puerro.
4. Prepare 1 cdta of cebolla en polvo, sal y pimienta.
5. You need 230 gr of brócoli.
6. Prepare 2 cdas of harina de arroz.
7. You need 1 sobre of polvo de hornear (15 gr).
8. It's of Queso gouda en dados o rallado.

Muffins de brócoli y puerro instructions

1. Hacer el brócoli en ramilletes al vapor. Hoy no tenía tiempo y he cogido una bolsita de estas de cocinar al micro. Mientras picar el puerro fino..
2. Picar el brócoli. En aceite de oliva, sofreír el puerro y cuando este blando añadir el brócoli, el polvo de cebolla, salpimentar y remover para integrar los sabores. Dejar templar..
3. Batir los huevos y las claras con la harina, una pizca de sal y el polvo de hornear. Añadir el brócoli y vierte en moldes a 3/4 partes del molde. Yo cogí los de flan desechables. Añadir dados de queso o queso rallado..
4. Cocinar en el horno a 200º al baño maría durante 12 minutos. Gratinar algún minuto más. Apagar el horno pero dejar dentro algunos minutos más..