Easiest Way to Make Perfect Frituras de Malanga

Frituras de Malanga.

You can have Frituras de Malanga using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Frituras de Malanga

1. It's 2 of malangas medianas.
2. You need 1 of huevo.
3. Prepare 1 pizca of pimienta molida.
4. Prepare 2 dientes of ajo.
5. It's of cebollino picado (opcional).
6. It's 1 cdta of sal o al gusto.
7. Prepare of aceite de oliva.

Frituras de Malanga instructions

1. Pelar la malanga y rallar en un guayo (Rallador de queso) Picar los ajos o machacarlos En un recipiente hondo poner la malanga rallada, el huevo, ajo, pimienta y el cebollino (mezclar),incorporar la sal al gusto En un sartén poner el aceite al fuego medio alto y con la ayuda de una cuchara, poner la mezcla en el aceite poco a poco.
2. Del tamaño de la cuchara serán las frituras, también las puede hacer redondas como desees Cuando estas adquieran un color dorado retirar a un plato con papel absorbente y a disfrutar..