How to Prepare Yummy Crema de jaiba

Crema de jaiba.

You can cook Crema de jaiba using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Crema de jaiba

1. You need 1/ kg of pulpa de jaiba (limpia de cartílagos).
2. It's 50 gr of mantequilla.
3. Prepare 5 tazas of agua.
4. It's 1/2 cdts of caldo de camaron en polvo.
5. Prepare 1/2 of cuacharadita de consomé en de pollo en polvo.
6. Prepare 4 cdts of crema agria.
7. Prepare 1 taza of cuadraditos de boilillo frito.
8. It's 1 taza of puré de tomate.
9. Prepare 3 cdts of cebolla picada.

Crema de jaiba instructions

1. Preparar la pulpa de la jaiba, limpiándola muy bien..
2. Poner a cocer la pulpa de la jaiba con un poco de mantequilla. Añadir la cebolla y el puré de tomate y saltear con la jaiba. Dejar que se fría todo junto hasta que se seque un poco la mezcla..
3. Prepara un caldo con las 5 tazas de agua y los concentrados de camarón y pollo. Para ayudar a mezclarlos bien quizás es convenientee hacerlo con una licuadora. Se calienta este caldo y antes de servir se añade la crema agria, mezclándola y disolviéndola muye bien para que sea homogénea..
4. Se sirve con cuadraditos de pan fritos..