Recipe: Tasty Ensalada de nopales con alcachofas

Ensalada de nopales con alcachofas.

You can have Ensalada de nopales con alcachofas using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ensalada de nopales con alcachofas

1. It's 5 pencas of nopal sin espinas, lavadas y cocidas con cebolla, cilantro y chile serrano o jalapeño fresco y sal marina.
2. You need of De no haber podéis comprar uno o dos frascos de nopales tiernos os recomiendo la marca mexicana EMBASA ® por sabor y su cocción prefecta, enjuagarlos muy bien y cortarlos en trozos pequeños o cuadritos.
3. It's 1 of pepino pelado y cortado en trozos.
4. You need 2 of tomates picados.
5. It's 1 manojo of cilantro fresco picado.
6. Prepare ½ of cebolla picada fina.
7. You need 1 frasco of 115g de corazones de alcachofas en salmuera o cocidas.
8. You need 1 Chorrete of aceite de Oliva Extra Virgen (opcional).
9. It's 1 pizca of orégano seco (opcional).
10. Prepare of No lleva sal.
11. Prepare 3 of chiles serranos o piquillos frescos picados finos (opcional si la queréis picantita).

Ensalada de nopales con alcachofas instructions

1. Una vez los nopales estén picados en cuadritos o tiritas, cocidos y bien enjuagados sin babita, mezclarlos con el cilantro, los tomates, la cebolla, el pepino y las alcachofas, verted el aceite de oliva extra virgen ( opcional) y añadir al final el oregano (opcional) así como el chile o los pimientos..
2. Servid para acompañar vuestra comida principal como véis por ejemplo con mi receta: Filetes de Panga ( Pangasius - Swai) al Ajo-Limón.
3. Os sorprenderá su sabor y la salud que os ofrece..