Recipe: Tasty Enchiladas de queso y cebolla

Enchiladas de queso y cebolla.

You can have Enchiladas de queso y cebolla using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Enchiladas de queso y cebolla

1. You need 5 of tortillas de maíz.
2. You need 1 of cebolla blanca.
3. You need 1/2 taza of queso fresco.
4. You need 1/2 taza of chile california o pasilla en polvo.
5. It's 1 taza of agua.
6. It's 3 cucharadas of aceite de coco.
7. You need 1/2 of lechuga.
8. Prepare 1/2 taza of frijoles machacados sin aceite.
9. Prepare 1 pizca of sal marina.

Enchiladas de queso y cebolla step by step

1. En una ollita calentar 1 taza de agua con el polvo del chile de su preferencia california, o pasilla, moverlo y dejarlo hervir, agregar una pizca de sal de mar..
2. En un recipiente mezclar el queso con la cebolla finamente picada..
3. En un sartén precalentado con aceite de coco, freír por 30 segundos la tortilla previamente remojada con el chile, escurrirla y colocarle el queso y cebolla y hacerla taquito..
4. Para emplatar coloque las cinco enchiladas en un plato, adornarla con lechuga picada, queso fresco al gusto y a un lado los frijoles machacados y a disfrutar!.