How to Cook Yummy Betún Básico de Mantequilla Tradicional

Betún Básico de Mantequilla Tradicional.

You can cook Betún Básico de Mantequilla Tradicional using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Betún Básico de Mantequilla Tradicional

1. It's 1 taza of mantequilla suavizada (2 barritas).
2. You need 4 tazas of aproximadamente de azúcar pulverizado (glacé, glass).
3. It's 1 ctas of vainilla (si se desea mantener blanca que sea el extracto transparente o cristalino en vez de la que conserva su color caramelo natural).
4. It's 2 Cdas. of leche.

Betún Básico de Mantequilla Tradicional instructions

1. Batir la mantequilla a punto 'crema' en un bol usando tu batidora al inicio a velocidad baja e incrementando la velocidad conforme la mantequilla se ablande y sea maleable. Ahora vierte la vainilla y mezclar bien a velocidad media..
2. Ahora incorpora poco a poco en forma gradual el azúcar glasé o pulverizado cuidando que todos los lados se incorporen y mezclen bien si dejar las paredes del bol con mantequilla sin mezclar, cuando todo el azúcar se haya mezclado muy bien el betún se verá seco, es ahora cuando vertimos la leche a velocidad media hasta que quede un betún esponjoso..
3. Una vez esté listo debemos cubrir el betún con un lienzo de cocina limpio y húmedo hasta que sea el momento de emplearlo. Esto es muy importante para que no se seque o se separe una vez hecho el trabajo..